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李继伟; 邓祥宜; 何立超;
武汉设计工程学院食品与生物科技学院;
教学改革; 翻转课堂; 实习; 自主选题; 食品发酵工艺与设备;
机译:高职院校畜牧兽医类专业《生物统计附试验设计》课程教学改革探索
机译:卓越护理本科专业核心课程教学改革模式的探索:品管圈活动实践
机译:通信网络管理课程教学改革的探索与实践
机译:论“发酵食品技术”课程教学改革教育背景下专业课程教学改革为例
机译:食品发酵科学:制定大学课程和推广教育材料。
机译:探索欧洲发酵食品的地理起源与其细菌群落多样性之间的联系:以发酵肉为例
机译:化学设备综合设计课程教学改革与探索
机译:发酵芋头作为中间水分产品中的食品防腐成分的研制。
机译:黑曲霉的氨肽酶或其用于制备制剂组合物的功能性制备方法,用于生产用于生产中的发酵剂培养基用于食品生产的发酵食品的发酵方法,用于制备用于微生物繁殖的培养基的方法,用于制备印度短吻鳄一个用于食品或食品制备和批量生产的奶酪中间产物的氨肽酶工艺。
机译:在室温下控制发酵以适应生长变化的配方食品即食混合料的制造工艺,该工艺包含微囊化酵母,用于生产淀粉状粉状食品
机译:新型的分散戊淀粉硝酸铵水溶液工艺的新结构改善了分散戊淀粉水溶液工艺的性能,降低了谷物的粘性,昨天,水工艺增加了含水分的谷物粉的抵抗力,减慢了硬化速度的发酵熟食品的制备过程中用于制备硝酸铵曲霉素的组合物
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