中药水溶肥辰奇素处理对苹果采后耐贮性的影响

摘要

为研究中药水溶肥辰奇素处理对苹果采后耐贮性的影响,以“蜜脆”和“富士”苹果为试材,生长期间进行田间辰奇素灌根和叶面喷施处理,果实成熟采收后贮藏期间测定各项指标。结果表明:辰奇素处理可有效地抑制两个品种苹果贮藏期间果实硬度、可溶性固形物以及可滴定酸含量的下降;降低“富士”苹果的呼吸高峰值,减少其失重率和病果率;延缓“蜜脆”果实呼吸高峰值的出现时间,但对其贮藏期间的失重率和病果率无显著影响。多项指标综合分析认为:田间辰奇素处理能够增强“蜜脆”和“富士”苹果的采后耐贮性,且对“富士”苹果的效果更为明显。