退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
苗壮壮; 杨淑娟; 刘凯龙; 武婷; 郭帅; 白梅; 王记成; 张和平;
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室;
乳双歧杆菌Probio-M8; 副干酪乳杆菌PC-01; 微流变学; 益生菌发酵乳;
机译:嗜热链球菌德氏乳杆菌亚种的混合培养物的选择性计数和鉴定。保加利亚,嗜酸乳杆菌,副干酪乳杆菌亚种。发酵乳中的副干酪和乳酸双歧杆菌。
机译:含有副干酪乳杆菌益生菌菌株的发酵乳产品的流变,微生物学和酸化特性建模
机译:发酵乳杆菌Te007,戊糖小球菌Te010,戊糖乳杆菌G004和副干酪乳D5的抗真菌活性
机译:对切达干酪乳酪蛋白分解的影响和非起动菌株乳杆菌植物乳菌的感觉特征
机译:添加乳链菌肽Z对切达干酪的微生物学,流变学和感官特性的影响:免疫化学和微观方法(法语和英语)。
机译:含有副干酪乳杆菌ssp的乳制酸奶的消费量。 paracasei动物双歧杆菌。乳酸和热处理的植物乳杆菌可提高免疫功能包括自然杀伤细胞活性
机译:含有不同浓度的长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的嗜热链球菌发酵乳的特性含有不同浓度的长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的嗜热链球菌发酵乳的特性
机译:棕榈油,椰子油和大豆油脂肪酸微乳柴油的稳定性和组成
机译:熊乳杆菌抗氧化剂和抗癌活性强化的乳乳杆菌和双歧双歧杆菌发酵乳的营养研究。
机译:新型干酪乳杆菌CU2604菌株,可用于制备发酵乳和含该菌株的发酵乳
机译:新的双歧杆菌,包含双歧杆菌的发酵乳发酵剂,以及使用该发酵剂制备发酵乳产品
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。