蜜蜂不同虫态及不同烹饪方法条件下氨基酸含量的测定

摘要

蜜蜂不同虫态及不同烹饪方法条件下氨基酸含量的测定蔡汉章１孙鸿才２谢恺舟３杭三保３１．江苏省宝应县卫生防疫站（２２５８００）２．扬州大学商业学院３．扬州大学农学院目前已开发应用的昆虫有３７０多种。近年来在日本、欧美等国蜂蛹已成为时髦食品，由于它具有高蛋...