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刘淑婷; 王颖; 王志辉; 王迪; 张艳莉;
黑龙江八一农垦大学食品学院;
黑龙江大庆163319;
国家杂粮工程技术研究中心;
黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室;
芸豆; 超声-微波; 酶解; 抗性淀粉; 结构;
机译:基于酶水解的新型可扩展工艺从白芸豆种子中制备α-淀粉酶抑制剂
机译:豌豆淀粉的支链淀粉酶和超声波协同增效,增强淀粉的易消化和抗性
机译:红芸豆(菜豆)淀粉的热处理和化学处理:对α-淀粉酶消化和抗性淀粉形成的影响。
机译:响应面分析法和遗传算法优化变质淀粉富含蔬菜的黑曲霉产α-淀粉酶
机译:重组枯草芽孢杆菌的细胞生长和α-淀粉酶生产的特性和工艺优化。
机译:桑叶中的类黄酮:响应面法优化提取工艺并通过层次分析法综合评价其抗氧化抗菌和抑制α-淀粉酶活性
机译:超声波微波协同采用响应面法优化甘薯泡沫的DHEA提取优化
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:通过超声协同淀粉酶制备箭头抗性淀粉的方法
机译:增强polissacarideo水解酶效果的工艺,使用polissacarideo水解酶的enzimatico工艺,polissacarideo水解酶的制备,Endo葡聚糖酶的制备,混合支链淀粉酶的制备,支链淀粉酶的混合制备和复合洗涤剂
机译:包含抗性α淀粉酶组分的淀粉的生产方法,淀粉,食品以及抗α淀粉酶性淀粉的制备方法
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