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丁甜; 董庆利; 王璐; 马美湖; 金永国;
韩国国立江原大学食品科学与生物技术学科;
上海理工大学食品科学与工程研究所;
华中农业大学食品科技学院;
单增李斯特菌; 营养肉汤; 预测模型; 验证;
机译:温度,pH和乳酸钠对肉汤和博洛尼亚型香肠中无病李斯特菌生长速率的综合影响模型。
机译:单核细胞增生李斯特菌,welshimeri李斯特菌和无毒李斯特菌菌株在肉汤培养物中和切成薄片的博洛尼亚型产品在4和7℃下的生长特性
机译:不同温度和酸条件下单核细胞增生李斯特菌生长速率的预测模型。
机译:在改良的Welshimer肉汤中,李斯特菌李斯特菌(Scott A)的双相生长在7,10和14°C
机译:减盐对肉汤和肉禽系统中单核细胞增生李斯特菌生长的影响。
机译:温度pH和乳酸钠对肉汤和博洛尼亚型香肠中无病李斯特菌生长速率的综合影响模型。
机译:Curvaticin 13,NaCl和pH对肉汤中李斯特菌单核细胞增生ATCC 15313的行为的预测模型
机译:抗肿瘤化合物。 -由巴斯德营养肉汤中的单核细胞增生李斯特菌培养物组成
机译:一种新型李斯特菌噬菌体,包括单增李斯特菌
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