大豆异黄酮对糖尿病大鼠脂蛋白氧化的影响

摘要

目的　研究大豆异黄酮对糖尿病大鼠血浆脂蛋白脂质过氧化的影响。方法　给糖尿病大鼠饲喂添加大豆异黄酮的饲料 8周 ,检测其血浆脂蛋白过氧化脂质程度以及氧化易感性的变化。结果　食用大豆异黄酮的糖尿病大鼠血浆总过氧化脂质低密度脂蛋白 (LDL)和高密度脂蛋白 (HDL)过氧化脂质含量明显减少 ,且在体外进行氧化修饰时 ,LDL氧化延滞时间明显延长 ,提示LDL氧化易感性下降。结论　大豆异黄酮显著降低糖尿病大鼠LDL和HDL脂质过氧化程度 ,降低LDL氧化易感性 。