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钱志伟; 王育红; 袁贵英; 介元芬;
河南农业职业学院食品科学系;
苹果多酚; 抑制; 油脂氧化; 抑菌;
机译:原花青素和多酚氧化产物抑制苹果多酚氧化酶活性
机译:葡萄糖或果糖与谷胱甘肽制备的谷胱甘肽和美拉德反应产物对苹果多酚氧化酶的影响动力学研究及其抑制机理
机译:β-环糊精(β-CD)对4-己基间苯二酚(HR)和茉莉酸甲酯(MJ)抑制苹果多酚氧化酶的双重作用
机译:微波辐射抑制甘蔗中多酚氧化酶和过氧化物酶的研究
机译:高等植物潜在抗感染药的研究:第一部分。尖孢镰刀菌中富马酸和脱氢富马酸的分离和抑菌活性,第二部分。楠(Baphia nitida Lodd)和第三部分的成分的分离和结构解析。在新型测定中评估新型隐球菌中酚氧化酶的潜在抑制作用。
机译:通过抑制戊糖磷酸途径和氨基酸氧化在毛囊中Annurca苹果多酚点燃角蛋白。
机译:金属氧化物(mOX)Nb02抑制器件的输运,二极管和开关特性研究
机译:水果多酚,抗氧化剂,抗高血压药和抗诱变性手术药,过敏抑制剂,不同意出药和果汁
机译:水果多酚,抗氧化剂,降压剂,止痛剂,过敏抑制剂,抗静电剂和除臭剂
机译:水果多酚及其制备方法,抗氧化剂,降压剂,抗诱变剂,过敏抑制剂和抗衰老剂
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