活菌制剂XN-2发酵条件的优化

摘要

目前，国内外用作饲料添加剂的活菌制剂主要是单一菌剂，多以乳酸菌、双歧杆菌和地衣芽孢杆菌制剂居多，对复合菌剂的研究报道较少。选用酵母菌、根霉、毛霉为菌种配伍，制备活菌制剂XN-2，将这3个菌种配伍进行液体发酵。通过对发酵条件进行优化，制成复合制剂，不但能提高饲料的转化率，还可提高动物的免疫力，促进动物健康生长，从而为人类提供安全食品。