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肖朝耿; 谭芦兰; 朱培培; 杨慧娟; 谌迪; 卢文静; 任发政; 郭慧媛; 葛升源; 唐宏刚; 陈黎洪;
浙江省农业科学院食品科学研究所;
中国农业大学食品科学与营养工程学院;
浙江华统肉制品股份有限公司;
甜菜粉; 亚硝酸盐; 发色效果; 抗氧化性; 肉糜加工;
机译:抗氧化剂之间的相互相互作用是唯一对其混合物的拮抗抗氧化效果的唯一因素? 加性,阿魏酸和咖啡酸的混合物中添加剂和拮抗抗氧化作用
机译:Pegless二硫代磷酸盐对油油环境中各种性质抗氧化作用的抗氧化作用效果的影响
机译:通过改善光合作用,抗氧化系统和谷胱甘肽 - 抗坏血酸循环代谢物,甘氨酸甜菜碱的外源性应用在超黑蜡玉米中缓解了镉毒性
机译:一种新发现的镉超富集红叶甜菜(Beta vulgaris L. vat。cicla L)
机译:分子和遗传学研究表征了ninaG在发色团生物发生中的作用,视紫红质在维持感光细胞结构中的作用以及果蝇norpA视网膜变性期间全基因组转录物的变化。
机译:盐胁迫下外源甘氨酸甜菜碱和脯氨酸在绿豆幼苗抗氧化防御和甲基乙二醛解毒系统中的作用的证据
机译:长期贮存中测定喷气燃料中氢过氧化物潜力和抗氧化效果的测试方法的开发
机译:(54)标题:具有受控药代动力学的组合物(57)摘要:本发明包括通过制备包含具有食物作用的药物和至少一种可生物降解的粘合剂或亲脂性粘合剂的糊化剂来降低表现出这种食物作用的药物中食物作用的方法。 。本发明还包括制备具有目标食物效果的制剂的方法,该方法包括:(a)确定目标食物效果; (b)组合具有食用效果的API和足够量的(i)至少一种可生物降解的粘合剂,(ii)至少一种亲脂性粘合剂或(iii)其组合,以产生具有目标食用效果的制剂。
机译:利用食品的抗氧化潜力包括分光光度法测定食品与发色体系之间的相互作用
机译:具有高抗糖尿病和抗氧化效果的富含抗氧化和抗氧化效果的浓缩方法和富含芳尼亚的浓缩物,含有富含芳香浓缩物的富含饮料的饮料组成
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