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李默馨; 王玉; 李振岚; 王俊国; 于殿宇;
东北农业大学食品学院;
哈尔滨150030;
吉林工商学院;
长春130062;
大豆蛋白; 大豆浓缩蛋白; 醇法; 改性技术; 功能性;
机译:食品技术概述加工大豆蛋白分离物及其对食品工业的应用
机译:发酵技术在桑Food食品加工中的作用:应用及展望
机译:高压食品加工应用程序高压食品加工应用程序做高压食品加工应用程序
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机译:近期对食品加工中的非热技术应用的进步:对植物产品中健康相关成分的生物可接为性的洞察力
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机译:放射化学技术在食品加工研究中的应用。放射性同位素示踪技术在评估和改进从食品中去除农药残留的工业实践中的应用。
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机译:加工大豆蛋白食品和改善加工大豆蛋白食品口味的方法
机译:用于加工大豆蛋白食品和腻子的组合物,用于带有或不带有牲畜肉,干肉状食品的加工食品
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