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海福杂种肉牛屠宰试验报告

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用海福特肉牛与中国荷斯坦奶牛杂交，生产的海中国荷斯坦杂种肉牛以下简称海杂肉牛。１９９３年１０月份配种，１９９４年９月份陆续产犊，选出１０头公犊牛作育肥试验，１９９６年１月中旬屠宰，测定屠宰率和净肉率等项指标，并对肉质进行物理性测试和化学分析，其结果报...

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来源
《黑龙江畜牧兽医》 |1998年第10期|8-9|共2页
作者
秦永良; 闵向松; 丁志; 孙百生;
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作者单位

安达市畜牧局;

绥化地区畜牧局;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S823.92;
关键词
海福特杂种肉牛; 屠宰试验; 肉牛;

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