蔬菜中亚硝酸盐含量的测定—消除V_c干扰法

摘要

本文对 Vc 对测定 No_2(?)干扰进行了系统的研究,并提出了改进的方法,有一定的参考价值,但各地在监督工作中仍应按国家规定的方法进行测定。