鱼用饲料的蒸煮挤出加工

摘要

鱼类的营养要求同畜禽的相类似,主要的区别是蛋白质与能量之比差距很大,鱼类要求相当高的蛋能比。例如鲶鱼饲料中含有32%的蛋白质和2.8千卡消化能,而猪饲料中只有16%的蛋白质和3.2千卡的消化能。水产动物能够有效地吸收蛋白质和脂肪,而对淀粉的消化比陆上动物要差得多。有一些温水性鱼类,如特种鲶鱼、鲤鱼、罗非鱼,比冷水性鱼类或甲亮类动物能较有效地利用淀粉。当喂养温水性鱼类时,经过蒸煮挤出的淀粉能提高消化率。