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王宏霞; 徐幸莲; 周光宏;
南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室;
亚麻籽胶; 玉米淀粉; 老化;
机译:亚麻籽胶的添加对天然玉米淀粉流变学特性的影响
机译:亚麻籽胶对玉米淀粉回生的影响
机译:自发发酵对玉米淀粉物理特性和玉米淀粉面条流变特性的影响
机译:淀粉糊化的流变特性:玉米淀粉/甘油热塑性淀粉(TPS)中增塑剂/淀粉比率和黏土含量的影响
机译:比机械能和直链淀粉:支链淀粉的比例对膨化玉米泡芙流变特性的影响
机译:大气压等离子射流对糯玉米淀粉和普通玉米淀粉结构和理化特性的影响
机译:用木薯淀粉提取液中的水分以不同的玉米残渣替代玉米饮食的公牛的cas体和肉特性对木公牛来说,增加木薯淀粉副产物含量对玉米的Effects体特性和肉的影响
机译:新玉米品种淀粉对环境和发育过程影响的热力特性
机译:提供一种具有缩聚鞣质的,具有经缩聚特性的,经共聚合改性的植物提取物的方法,用于鞣制和固色皮革,一种具有经突变,经玉米,淀粉,淀粉,淀粉,淀粉,淀粉,淀粉,淀粉,淀粉,淀粉,淀粉,糖和淀粉修饰的,经特征化和改性的植物提取物
机译:具有具有改变的玉米淀粉特性的种子的转基因玉米植物和制备该转基因玉米植物的方法
机译:改变玉米淀粉和玉米粉的热和/或消化特性的方法
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