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陈松青; 薛洪俤; 沙纪辉; 刘少娟;
福建省卫生厅卫生监督所;
餐饮业; 猪肉卤水冷盘; HACCP;
机译:HACCP和OHS:餐饮业中的每一个都能互相帮助吗?
机译:猪肉是餐饮业中增长最快的蛋白质
机译:餐饮业HACCP周围的问题。
机译:CVP分析在餐饮业中的应用研究
机译:验证HACCP计划用于生产手工发酵的干腌猪肉产品。
机译:韩国HACCP实施的肉类加工厂对牛肉猪肉和鸡肉中微生物污染物的监测
机译:在猪肉加工过程中模拟沙门氏菌的转移和生长,并应用于餐饮业的风险评估
机译:猪肉屠宰的通用HaCCp模型。
机译:猪肉中旋毛虫病和其他寄生虫的控制方法及该方法的应用研究
机译:从猪肉中制造熏制产品的方法,主要是熏牛肉,碳酸钠,脖子,牛lo,牛s,从猪肉和熏制熏制的熏制熏牛肉的方法,熏制熏制方法通过这种方法获得的猪肉和碳酸盐中烤制的猪肉和碳水化合物,通过这种方法获得的熏制猪肉脖子和颈部的生产方法,通过这种方法制得的熏制烤猪肉和牛lo里脊肉的生产方法,熏制猪胸肉的熏制方法和以此方式获得的胸肉
机译:线清洗,清洁,平滑/小切碎/切碎/切碎/土豆后,重残渣去除和净化盐,温和的//辛辣的谷物,谷物,蔬菜,酱/糊状chogochujang,沙司/小切碎,白菜/黄瓜和葱韭菜/小葱韭菜/鱿鱼细香葱黄瓜,腌制,主要成分,副材料,香料,调味料/香料酱,整个混合炒基姆/烧烤/圣温豆腐/冷盘/第六块/牛肉/猪肉/章鱼/章鱼粒,蔬菜,调味品米豆腐汤/米饭/大麦粉,什锦饭/荞麦,比米面/什锦面/汤面/面条水。
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