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市售豆制品卫生状况调查分析

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摘要

为进一步加强对我市非发酵豆制品的卫生管理,预防食源性疾病发生,1998年5月份对市城区内5处农贸市场摊点豆制品的加工、销售过程进行卫生学调查,报告如下:1 内容和方法1.1

著录项

来源
《职业与健康》 |2000年第10期|58-59|共2页
作者
张自凯;
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作者单位

濮阳市卫生防疫站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R155.52;
关键词
豆制品; 卫生状况; 调查;

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