超高效液相色谱-串联质谱法同时测定特殊医学用途配方食品中5种脂溶性维生素

摘要

建立同时测定特殊医学用途配方食品中5种脂溶性维生素的超高效液相色谱-串联质谱法。采用C18色谱柱,以0.2%甲酸水溶液和甲醇-乙腈(1:1,V:V)为流动相进行梯度洗脱,柱温为40℃,进样量5μl。5种维生素在一定浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.9983,加标回收率为84%~109%,相对标准偏差(RSD)为0.88%~8.76%。该分析方法检出限(LOD)为(1~5)μg/100g,样品前处理操作简单,分析速度快,效率高,检测结果准确性和精密度良好。