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王爱红;
复旦大学公共卫生学院;
油炸淀粉类食品; 致癌物质; 丙烯酰胺;
机译:固相萃取-气相色谱策略可轻松检测淀粉类食品中的丙烯酰胺。
机译:柱前紫外衍生-高效液相色谱法测定淀粉类食品中的丙烯酰胺
机译:标准加入法在电子捕获检测器气相色谱法测定热加工淀粉类食品中丙烯酰胺中的应用
机译:通过系统分析方法,通过挤压蒸煮和油炸,添加磷虾和淀粉的淀粉产品的产品优化
机译:油炸甜薯片中的非酶褐变和丙烯酰胺形成
机译:人类食品中致癌物质的范围及其检测问题
机译:根据社会人口统计学和社会经济特征,对淀粉类食品建议的合规性和淀粉类食品类型的消费量
机译:UCaC3正确运动调查。 I. UCaC3中新的正常运动星的发现0'40 / yr> mu> 0'.18 / yr在-90度和-47度之间的偏差
机译:待用于未油炸的深食品类食品,使用相同的深油炸的食品类食品的面包粉以及生产该深油炸的食品类食品的方法
机译:P400的治疗和诊断应用:人类生物流体中新发现的β-淀粉结合蛋白
机译:淀粉酶抑制剂和纤维的成分,可减少淀粉类食品在人体消化过程中对淀粉的吸收,并降低淀粉类食品的血糖指数
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