1981—1993年杭州口岸航空食品卫生细菌检测分析

摘要

航空食品的卫生质量是国境卫生检疫机关的一项重要工作,自1981—1993年我们对杭州—→香港的中国民航航班及港龙航空公司航班的供机食品卫生状况作了较全面的卫生细菌检验及卫生监督,并多次与有关部门分析研究,提出改进意见,为航空食品监督管理积累了大量资料,提供了科学依据。