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橙汁中糖精钠、苯甲酸、山梨酸测定方法的探讨

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2003年11月参加亚太地区国家实验室能力验证盲样考核,要求测定橙汁中糖精钠、苯甲酸、山梨酸三种食品添加剂.本文就其测定方法做了一些研究,重点对HPLC法的有关问题进行了总结,改进了方法,获得满意结果.

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来源
《中国卫生检验杂志》 |2004年第5期|645-646|共2页
作者
缪红; 文君; 王炼;
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作者单位

成都市疾病预防控制中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮食卫生与食品检查 ; 水果、蔬菜、坚果加工工业 ;
关键词
糖精钠; 苯甲酸; HPLC法; 山梨酸; 测定方法; 盲样; 有关问题; 橙汁; 食品添加剂; 改进;

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