桑叶黄酮对水牛泌乳性能、氨基酸代谢和血清生化指标的影响

摘要

试验旨在研究桑叶黄酮对泌乳水牛血清氨基酸代谢、血清生化指标和泌乳性能的影响。试验选取泌乳量接近的泌乳中期水牛20头,随机分为2组,每组10个重复,每个重复1头水牛。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+45 g/(头·d)桑叶黄酮。试验期5 w。结果显示,饲喂桑叶黄酮能够显著降低血清低密度脂蛋白含量(P<0.05),显著提高血清胰岛素含量(P<0.05),显著降低血清蛋氨酸含量(P<0.05),显著提高水牛泌乳量以及乳蛋白、乳脂肪含量(P<0.05)。研究表明,桑叶黄酮通过调控血清氨基酸和脂质代谢提高了水牛的泌乳性能。