供氨基酸分析仪用的氨基酸样品制备方法进展简介

摘要

＜正＞ 按样品测定的目的可将氨基酸分析分为两类:1.生理体液分析,以测定物质中游离氨基酸的组2.标准蛋白质水解物分析,以测定水解物氨基酸的组分。在送入分析仪之前,样品制备的好坏是保证分析准确结果的重要条件。以下推荐某些方法供参考。一、生理体液分析法生理体液分析法主要应用于有机体氨基酸代谢状况研究,医学临床诊断、处方鉴别及病理代谢查明,还可用来检测食品品质。分析时,要求全部萃取待分析的游离氨基