食用油的触感

摘要

＜正＞ 我们认为油脂的味道,必须从油的臭味和触感两个方面去考察,才比较安全。与油的触感关系最密切的是油的溶点。无论是从学术上来讲,或者一般地来讲,在常温下为固体的就叫做脂,在常温下为液体的就