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Lei YUAN; Faizan A.SADIQ; Tong-jie LIU; Yang LI; Jing-si GU; Huan-yi YANG; Guo-qing HE;
College of Biosystems Engineering and Food Science;
Zhejiang University;
腐败酶; 嗜冷菌; 原料奶; 热稳定性;
机译:将嗜热菌来源的离子对网络引入嗜热甲烷菌Burtonii的嗜冷菌来源的磷酸甘油糖异构酶的第四个beta / alpha单元中,可显着提高其动力学热稳定性
机译:嗜冷和中温尿嘧啶DNA糖基化酶的展开比较研究:MD模拟显示,冷适应酶的热稳定性降低
机译:由冷原料牛奶分离的Serratia Liquefaciens生产的热稳定脂肪酶的腐败潜力
机译:改变酶特异性的计算方法:嗜盐杆菌嗜热菌中D-葡萄糖醛酸脱氢酶的案例研究
机译:研究嗜热栖热菌ADP-葡萄糖焦磷酸化酶的热稳定性,底物偏好和变构调节
机译:从生乳中分离出来的精神营养细菌的腐败潜力及其酶的热稳定性
机译:乳酸乳球菌对冷藏原料乳中腐败嗜冷菌的抑菌活性研究
机译:嗜热古菌中的多酶复合物:温度对多组分体系中稳定性,催化作用和酶相互作用的影响。
机译:重组质粒DNA pEst877测定在细胞表面大肠杆菌中具有酯酶的嗜冷性嗜盐菌K5 T Sup>的多肽的表达,以及细菌菌株大肠杆菌BL21(DE3)蛋白酶体/蛋白酶体细胞表面上的CAL嗜酸菌K5 T Sup>
机译:从原料奶中制备新鲜牛奶,包括通过乳脂对原料奶进行冷灭菌,从杀菌后的冷奶块中输送富含细菌的奶油,通过沉淀污垢来净化奶块以及短期加热杀菌奶块
机译:24-24-嗜热嗜热菌GK24-糖苷酶合成低聚半乳糖和用于合成的重组嗜热嗜热菌GK24-糖苷酶的高表达系统
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