云南少数民族传统饮食文化的象征意义

摘要

云南少数民族的饮食文化,除了以美食美味满足人们的基本生理需要以外,还以其独特的饮食风俗包含着丰富的文化象征意义来反映人们内在的价值观念和心理状态。它们以外显的或可感知的形式把人们内心深处的各种欲望、愿望和要求等象征意义充分地表达出来,起到传递社会信息、沟通人际关系和强化文化认同的重要作用。这些象征意义分别指涉人们对理想生活境界的追求,特定的群体意识和社会秩序,以及人与自然和超自然之间的关系,是传统社会中个体和群体各种基本需要的具体反映。