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顾海华; 王珺; 汪涛; 王丰俊;
北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室;
北京100083;
板栗; 发酵; 饮料; 响应面;
机译:使用α-淀粉酶和葡糖淀粉酶的混合物优化板栗的固态酶水解
机译:板栗泥的酶促水解:使用α-淀粉酶和葡糖淀粉酶的混合物进行工艺优化。
机译:骆驼奶益生菌发酵骆驼奶的抗癌和ACE抑制活性,α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制以及抗氧化活性的体外研究:与发酵牛乳的对比研究
机译:使用α淀粉酶和葡糖淀粉酶的混合物,Suweg(Amorphophalluscampanulatus B)淀粉的水解动力学
机译:研究产生均发酵的乳酸菌接种物和商用植物细胞壁降解酶混合物增强在温带和热带环境下青贮的牧草的发酵特性和有氧稳定性的功效。
机译:生产的统计方法芽孢杆菌的热稳定和嗜碱α-淀粉酶固态发酵下解淀粉淀粉酶KCP2
机译:麦芽糖的合成类似物α-甲基-D-葡萄糖苷在固态和深层发酵中作为曲霉属菌淀粉酶的诱导剂的用途麦芽糖的合成类似物α-甲基-D-葡萄糖苷作为麦芽糖的诱导剂曲霉在深层发酵和固态发酵中生产淀粉酶
机译:选择性软饮料混合物对碘片杀菌性能的影响
机译:半发酵茶叶、调味半发酵茶叶、含有半发酵茶叶或调味半发酵茶叶的混合茶叶、半发酵茶叶、调味半发酵茶叶或混合茶叶提取物、含有提取物的食品和饮料
机译:半发酵茶叶,味道半发酵茶叶,混合茶叶含有半发酵茶叶或调味半发酵茶叶,半发酵茶叶,来自调味半发酵茶叶或混合茶叶,食品和含有提取物的饮料
机译:以碳酸萝卜泡菜为发酵剂的无碳酸气发酵鲜饮料
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