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张翔; 熊双丽; 何秀丽; 金宁; 邓艳; 张佳敏; 熊得全; 唐丹;
四川旅游学院食品学院;
四川成都610100;
成都大学肉类加工四川省重点实验室;
四川成都610106;
成都市武侯实验中学;
四川成都610043;
淫羊藿; 黄酮; 中式香肠; 抗氧化; 抑菌效果;
机译:纯发酵剂对干式中式香肠理化及感官品质的影响
机译:超声降解魔芋粉的理化特性及其对低脂中式香肠品质的影响
机译:贮藏期间不同粗制绿茶多酚对干牛肉品质影响的比较研究
机译:淫羊藿总黄酮对血液抑郁模型的影响
机译:乳酸钠和乙酸衍生物对热粘合猪肉香肠肉饼的品质和感官特性的影响。
机译:贮藏期对常规和转基因大豆种子异黄酮含量和生理品质的影响贮藏期对常规和转基因大豆种子异黄酮含量和生理品质的影响
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:用于富集淫羊藿叶提取物中的整个类黄酮的富集管
机译:转基因动物,胚胎,转基因小鼠,用于骨密度调节研究的动物模型,分离的细胞,通过同源重组标记该基因的核酸以及研究骨量决定因素,研究骨量调节剂,研究骨量的方法,研究hbm对骨骼疾病的影响,鉴定骨形成/再吸收的替代标志物,研究hbm对心脏疾病的影响,评估对骨骼质量调节作用的心脏保护性治疗,调节骨密度,生产转基因小鼠和识别与骨量相关的基因
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