高脂饮食诱导的肥胖和肥胖抵抗大鼠胰岛素敏感性和血脂谱改变

摘要

目的:探讨高脂饮食诱导下大鼠各肥胖评定指标、胰岛素敏感性及血脂谱的变化,为指导人们调整不合理饮食结构提供依据。方法:20只6周龄雌性SD大鼠分为2组,正常对照组(NS)7只,高脂饮食诱导组(HS)13只,分别给予基础饲料和高脂饲料17周。根据高脂组中大鼠体重差异分为肥胖组和肥胖抵抗组。比较各组大鼠肥胖评定指标、胰岛素敏感性及血脂谱的差异。结果:高脂饮食组大鼠与正常对照组大鼠的体重、体长及Lee指数(肥胖评定指标)比较,均无统计学差异(P>0.05);与正常对照组相比,高脂饮食组大鼠空腹胰岛素显著升高(P0.05)。但是,与正常对照组相比,肥胖抵抗组的空腹血糖、空腹胰岛素、IR指数和LDL也显著升高(P<0.05)。结论:长期高脂饮食虽然有可能不使体重产生明显增加,表现出肥胖抵抗,但仍会发生明显的胰岛素抵抗和血脂代谢的紊乱。