反相高效液相色谱法同时测定果冻雪糕及饮料中7种合成色素方法的建立

摘要

目的：建立一种反相高效液相色谱法同时测定饮料、雪糕及果冻中柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝7种人工合成色素的检测方法。方法：样品利用聚酰胺吸附后，经过滤、洗脱、浓缩后用水溶解，采用AgilentC，8柱（5μm，250mm×3．0mm）色谱柱分离，以甲醇-0．02mol／L乙酸铵溶液为流动相，采用梯度洗脱、改变波长的方法进行测定。结果：样本中的7种合成色素得到了很好的分离，相关系数均大于0．999，方法回收率在84．6％～107％之间，RSD％〈5％。结论：该方法简便、快速、准确、重复性好、灵敏度较高，色素分离度良好、回收率满意，适于饮料、雪糕、果冻7种合成色素的同时测定。