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王欢欢; 马越; 赵晓燕; 张超;
北京市农林科学院蔬菜研究中心;
北京100097;
沈阳农业大学;
沈阳110866;
果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室;
农业部蔬菜产后处理重点实验室;
农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室;
超高压; 鲜榨番茄汁; 菌落总数; 多酚氧化酶; 过氧化物酶;
机译:提取方法对橙汁品质的影响:手工压榨,商业鲜榨和加工。
机译:低温等离子体对鲜榨橙汁微生物灭活和品质的影响
机译:酸化处理对冷榨番茄汁PE活性,颜色和抗氧化性能的影响
机译:超高压对鲜切猕猴桃品质特性的影响
机译:水果特性和收获后处理对完整芒果和鲜切芒果品质的影响。
机译:冷榨和常规离心榨汁对鲜榨果汁质量特性的影响:冷榨果汁是否具有优越的营养品质和抗氧化能力?
机译:切口类型对最小加工西葫芦'Menina Brasileira'品质的影响切口类型对简历质量的影响。 “ Menina Brasileira”鲜榨西葫芦
机译:静水压力对鲜盐水合成绳索浮力的影响
机译:鲜榨饭剪Seiho和鲜榨饭剪
机译:制作鲜榨橙汁的器具
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