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徐贵华; 宋照军; 刘东方; 焦英杰;
河南科技学院食品学院;
新乡453003;
山药; 面包; 制备;
机译:尼日利亚农作物面包制作山药(山药)的潜力
机译:用紫色山药取代的面包的抗氧化特征和感官可接受性(Dioscorea Alata L.)
机译:山药(Dioscorea)粉末对炉膛面包特性的影响
机译:山药烤无麸质面包的研制
机译:山药复合面粉特点:面包和玉米饼制作的特性和功能
机译:添加山药(Dioscorea opposita Thunb。)面粉对面包面团流变学面筋结构烘烤性能和抗氧化性能的影响
机译:与用于面包制作和面包感官评估的商业改良剂相比,冻干山药(Dioscorea spp。)的百里香组成与用于面包制作和感官评估的商业改良剂相比于冻干山药(Dioscorea spp。)泛面包
机译:面包板CO2激光光声毒性气体监测仪的研制。项目总结
机译:不含乳糖的山药膏的研制与表征
机译:面粉,面包,牛奶和其他来自白地瓜木薯,食用圆面包,mar菜,山药和莲花的产品
机译:面粉,面包,牛奶和其他白软糖,木薯,食用小圆面包、,菜,山药和莲花的产品。
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