皮诺敛酸抑制小鼠营养性肥胖作用研究

摘要

研究表明松籽油中特有的皮诺敛酸（pinolenic acid，all-cis-5，9，12，18：3）能够调节血脂异常，在美国已有以其为主要功能成分的减肥食品出售。本研究探讨其减肥作用。