基于QuEChERS的GCQQQ同时检测肉制品中的有机磷农药残留量的研究

摘要

建立一种肉制品中的5种有机磷农药含量的气相色谱-三重四极杆串联质谱(Gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)的定性定量分析方法。样品用乙腈提取,加入合适比例的粉剂净化,40℃水浴吹至近干。定容后,用GC-MS/MS法同时对5种有机磷农药进行定性定量分析,内标法定量。结果表明,这2种农药在10~500 ng/mL质量浓度内,相关系数均大于0.999,检出限为0.001~0.010 mg/kg,定量限为0.003~0.030 mg/kg,样品的加标回收率在80%~120%,相对标准偏差均小于12%。该方法灵敏度、准确度和稳定性较高,适用于肉制品中5种有机磷农药的检测。