育膳房：用匠人精神和文化思维打造年轻人的美食乐园

摘要

育膳房由国内知名设计师改造,是一个将2200平米旧厂房打造的美食乌托邦。育膳房项目于2016年初启动,并进行探讨,由北京创客空间创始人王盛林、沸腾渔乡、杨家火锅联合创始人何彦军和一些餐饮人共同发起,致力于创造一个80后年轻人所热爱的美食文化中心,同时也帮助美食匠人们开设自己的第一家店,让精品餐饮品牌能够在经济低潮期低成本扩张。