意大利餐厅Osteria Francescana从叛逆走向传奇的故事

摘要

在意大利北部,历史悠久的文化名城摩德纳古老庄重,它是世界第一男高音帕瓦罗蒂的故乡,也是“世界名车之都”,法拉利、兰博基尼、玛莎拉蒂等多家公司总部设在这里;同时,它还是意大利美食天堂,巴萨米克醋、摩德纳火腿、帕马森干酪等美食远销欧洲各国。餐厅Osteria Francescana就诞生于此。