“项目引领,任务驱动”教学模式在中职《畜产品加工》课程改革实践过程中遇到的问题及措施改进

摘要

《畜产品加工》课程采用“项目引领,任务驱动”教学模式后,教学效果得到明显改善。学生创新思维,合作能力,职业素养得到提升。同时我课题组进行“项目引领,任务驱动”教学模式在中职《畜产品加工》课程改革实践过程中遇到了一些问题并提出措施改进。