基于工作任务的高职《农产品质量安全检测》课程改革与实践

摘要

根据高职教育特色以及行业企业农产品质量安全检验岗位调查分析,围绕农产品质量安全检验岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求,以"项目为主线,能力为目标,教师为主导,学生为主体"构建学习性项目和工作任务,设计教学内容,实施教学做评一体化教学,有效地调动学生的学习兴趣。从实施的效果看,工作任务导向教学法使学生的参与度、实践动手能力有了提高。