水果和蔬菜哪个营养价值更高

摘要

蔬菜和水果都来自植物可食用部分,虽然人们很容易把它们归结到“蔬菜”或是“水果”中去,但,这只是我们的一种习惯。蔬菜和水果是怎么分类的?一般来说,水果是这样一类食物:含有植物的种子通常甜而且多汁,而蔬菜,中文维基和百度的定义是可以烹调做菜的非粮食植物部分。