舌尖上防疫，分餐制、公筷制刻不容缓

摘要

＜正＞一场新冠肺炎疫情,给人们带来很多警醒和反思。亲友聚餐,围桌共食,不用公筷,筷来箸往,隐藏着巨大的风险,为病毒扩散打开了方便之门。早在2003年非典疫情之后,中国饭店协会专门制定了《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》,社会上也曾兴起分餐热和推行使用公筷、公勺,但不久这些又逐渐被抛在脑后。随着全国各地复工复产,人们的生产生活逐渐步入正轨,不少餐饮单位陆续恢复堂食,出门"觅食"的人渐增,以多人聚