“放心肉”工程令消费者难放心当前动物防检工作存在多项问题需改进

摘要

近年来,生活水平的提高和膳食结构的改变,使人们对食品卫生质量提出了越来越高的要求。从无公害食品到绿色食品再到有机食品,逐步被人们认可接受,动物检疫工作作为一种行政执法行为和动物防疫措施,在确保肉食品安全的人们身体健康方面起着重要作用。