食品卫生质量

摘要： 随着社会经济的持续发展,人们生活质量不断提高,越来越关注食品安全问题,对食品检测的重视程度也随之提高。食品的理化检验是确保食品质量安全的重要方式,其结果是分析食品卫生质量的重要标准;食品检测仪器是确保食品安全检验的重要设备,提高食品检测仪器的应用效果和质量,能够直接影响食品检测的质量,进而有效避免食品安全问题的发生。基于此,本文首先概述了食品安全检测的意义,然后分析了食品微量元素分析的理化检验技术和方法,以及食品检测仪器在食品微量元素分析中的具体应用。

摘要： 食品卫生安全问题与人们的生命健康息息相关,是社会公众较为关注的民生问题。尤其是近年来,人们的经济生活水平得到了较为明显的提升,逐渐提高了对食品卫生质量的要求,食品卫生检验技术也开始引起人们的关注。在食品卫生检验的过程中,微生物检验结果的准确性和可靠性直接影响着食品的卫生安全质量。鉴于此,本文对食品微生物定量检测内部质量控制的方法展开深入研究,以期进一步提升食品卫生安全质量。

摘要： 根据阿根廷农业食品卫生质量局(Senasa)的数据显示,到今年第二季度末,阿根廷对巴西出口苹果22770 t,同比增长了120%,为近5年来的最高销量;同期,阿根廷对巴西出口梨7.26万t,比去年同期减少1%,比2018年同期减少5%。阿根廷梨的平均离岸价格为0.68美元/kg,比去年下降8%,比2018年下降24%。

摘要： 在我国食品工业体系及食物供给体系建设及形成过程中,相关管理部门、监督单位及政府都加强了食品质量控制力度,包含食品卫生及安全的有效控制,这使得我国食品卫生的整体质量有了快速提升,在有效保证人们生活质量的基础上让食品卫生质量有了非常明显的提升,同时对人们的生活及健康具有一定的奠定作用。

摘要： 在食品行业一直流传着一句至理名言:民以食为天,食以安为先。食品卫生质量的好坏直接关系到人民的身体健康、生命安全。因此,食品卫生质量的好坏是至关重要的,俗话说:“病从口入”,就是说吃了卫生质量不好的食品,从而使人生病,让人们的身体状况、生命安全无法得到保障,因此我们一定要强力监督食品加工过程,保证“抓革命、促生产”的安全、顺利进行。

摘要： 近日,关于＂四川18枚俄罗斯钴-60放射源退役＂的报道中提到利用放射源给泡椒鸡爪杀菌的内容,引起广泛关注。放射源如何为食物杀菌？食物是否会在辐射灭菌期间沾染危害人体的放射性物质？民用核技术在人们的日常生活中还有哪些应用空间？我国是世界核能、核技术利用的大国,目前总规模位居世界第三。在一般人看来,＂核技术＂仍然是高不可攀且令人色变的字眼。

摘要： 随着经济社会的发展,饮食文化日益丰富,食品安全已经成为当前的热门话题.民以食为天,食品卫生质量关系到民众的生命健康,成为衡量人民生活质量、 社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面.调查小组以湖北文理学院学生作为襄阳市大学生代表,通过问卷调查了解湖北文理学院学生的对街边小吃的看法,以丰富大学生的食品安全知识,增强街边小吃安全意识,为其选择健康的生活方式和提高维权意识提供建议及措施.

摘要： 随着经济社会的发展，饮食文化日益丰富，食品安全已经成为当前的热门话题。民以食为天，食品卫生质量关系到民众的生命健康，成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。调查小组以湖北文理学院学生作为襄阳市大学生代表，通过问卷调查了解湖北文理学院学生对街边小吃的看法，以丰富大学生的食品安全知识，增强街边小吃安全意识，为其选择健康的生活方式和提高维权意识提供建议及措施。

摘要： 随着各种订餐APP的火爆,外卖餐饮已经延伸到大学生群体。在学院路等高校扎堆的地方,吃腻了食堂或懒得出宿舍的在校大学生叫外卖非常普遍。但北京青年报记者调查了京城18所知名高校,发现至少8所高校已出台了不允许外卖送餐到校园内的规定。对于这样的管理规定,在校大学生支持和反对的声音都有。(2015年11月23日《北京青年报》)不许外卖送餐进校园,出台这样的规定相信会招致不少学

摘要： 据悉，为控制柑橘重大病害柑橘黄龙病发生蔓延，阿根廷国家农业食品卫生质量行政部（SENASA）提醒种植户，该病害的传播主要是通过苗木繁殖和染病柑橘材料进行，染病柑橘材料可能会严重影响到柑橘产区。黄龙病控制中最大的困难在于该病菌的潜伏期较长，植株在感染后的6个月一般不会表现出症状，有的潜伏期甚至长达两年。阿根廷国家农业食品卫生质量行政部（SENASA）强调，目前防治柑橘黄龙病最有效的措施是采用温室内培育出来的经过安全认证的柑橘苗木，与阿根廷国家农业食品卫生质量行政部（SENASA）的930／09条例和阿根廷农牧渔食秘书处（SAGPyA）的149／98相一致。经过认证的苗木是不带病的。

摘要： 高效液相色谱是吸纳了液相柱层析法和气相色谱法的优点进行改进和发展起来的现代分析方法,具有分离速度快、检测效率高、重现性好的特点.近年在食品检测上应用后,扩大了检测范围,提高了分析水平,尤其对食品中残留的微量、痕量有毒有害物质N-亚硝胺、多环芳烃、杂环芳烃、芳香胺、偶氮化合物、黄曲霉毒素、农药残留、药物残留等,能快速、准确地分析出来,进一步提高了食品卫生质量,保障了食品安全和人民身体健康,促进了食品出口.高效液相色谱法在食品检测中有广泛的应用前景.

摘要： 目的：了解食品生产经营者的食品卫生状况，找出存在的主要卫生问题，切实保障食品的卫生安全;方法：按《2003年进贤县食品卫生监督监测年报表》规定项目分类，统计、分析并进行x2检验。结果：除新资源食品，保健食品、水发食品外，其余食品均进行了抽样监测，以粮食为主的9大类食品全部合格，以为粮油主的7大类食品的监测比重较大，占监测件的:67.94%(655/839)。生产加工与销售服务行业的食品监测合格率有显著差异，本地食品和外埠食品合格率有显著性差异;结论：加强临督监测，重点整治不符合卫生标准的食品行业和企业，做好监督与服务相结合，注重行业热点卫生问题。

摘要： 本发明涉及一种减少存在于肉类，特别是家禽表面上的活性微生物的数量的方法。所述方法包括步骤：将受污染的肉类的表面膜快速冷却至足够使活菌数量减少的一系列温度；同时，保持肌肉内的肉质感和新鲜肉类的营养品质。通过所公开的方法成功地控制了弯曲杆菌种类。

摘要： 本发明涉及一种减少存在于肉类，特别是家禽表面上的活性微生物的数量的方法。所述方法包括步骤：将受污染的肉类的表面膜快速冷却至足够使活菌数量减少的一系列温度；同时，保持肌肉内的肉质感和新鲜肉类的营养品质。通过所公开的方法成功地控制了弯曲杆菌种类。

摘要： 本发明公开了一种食品卫生微生物检测试剂盒，包括：外置壳体，固定安装于外置盖体的下表面，且内表面镶嵌安装有支撑架；连接扣，固定安装于所述外置壳体的下表面，且嵌套安装于内置槽。该食品卫生微生物检测试剂盒，设置带有外置盖体可卡合的安装的固定板，且在使用时通过不同形态的固定板对不同的试管进行固定，其中固定板通过安装带有复位弹簧的推板，以及通过手动使用旋钮口对便捷式基体进行固定，并通过安装的密封垫以及连接块配合使用，可对套筒内固定安装的试管进行自动的密封使用，并在后续打开检测过程中连接块进行自动脱落，避免密封垫进行自动打开。

摘要： 本发明属于食品储存设备技术领域，具体涉及一种便于使用的营养食品卫生采样检验存储装置，包括箱体，箱体上滑动连接有上放置腔；所述上放置腔下方设有第一侧放置腔和与第一侧放置腔对称设置的第二侧放置腔，第二侧放置腔内设有第二侧放置结构；所述箱体上设有可带动上放置腔上下运动的驱动结构，驱动结构在带动上放置腔上下运动的同时带动第二侧放置结构左右运动；所述箱体上设有与上放置腔相对应的上盖板，上放置腔上设有上翻盖结构，上翻盖结构随上放置腔的上升带动上盖板先上升后转动展开；本发明有效的解决了现有采样检验储存装置样品取放不便以及液体食品存储过程容易发生沉淀的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种食品卫生监测食品样品现场分层采样工具，涉及分层采样设备领域，本实用新型包括壳体机构，包括外壳，外壳上方设置有端盖，移动机构，包括设置在外壳内表面的轨道以及设置在外壳内部的传动组件，取样机构，包括设置在传动组件一侧的吊板以及设置在吊板下方的存储组件，吊板下方设置有支柱，支柱下方设置有钻针，存储组件包括设置在支柱外表面的采样筒。本实用新型一种食品卫生监测食品样品现场分层采样工具，向上扯拉拉绳的一端，使其带动密封盖向上运动，将弹簧压缩密封盖远离采样筒的端口，采样结束后松开拉绳的一端，撤销对密封盖拉力，弹簧恢复带动密封盖向下运动盖到采样筒端口，将样品封密于采样筒内部将其取出。

摘要： 本申请公开了一种食品卫生检测用食品取样装置，包括箱体与盖板，所述箱体侧壁固定连接连接柱，所述连接柱转动连接提手，所述箱体与盖板通过合页连接，所述箱体侧壁顶端中心处固定连接固定块，所述固定块顶端中心处固定设有第一凹槽，所述箱体侧壁固定设有第二凹槽，所述第一凹槽与第二凹槽相互连通，所述盖板侧壁固定连接L型固定柱的一端，所述L型固定柱的另一端滑动插接进固定块内，所述箱体底端固定连接支撑腿的一端。通过盖板的设置，通过对固定板施力，使得L型固定柱插进第一凹槽内，然后通过第一弹簧的作用，固定板从第二凹槽内弹出，固定盖板的位置，进而密封箱体，工作人员手握提手，即可将整个取样装置带进实验室进行检测。

摘要： 本实用新型涉及食品卫生技术领域，且公开了一种食品卫生检查装置；本食品卫生检查装置，包括检查机构、推动机构和移动机构，所述推动机构位于所述检查机构左侧，所述移动机构位于所述检查机构底部；所述推动机构包括前后对称分布的伸缩杆，两个伸缩杆左侧设置有拉框，两个伸缩杆下方设置有固定块，左侧所述支撑杆底部设置有连杆，右侧所述支撑杆底部设置有固定杆，所述连接杆与所述固定杆左侧活动连接本实用新型增加了便于移动的装置，同时增加了可以便于推动的机构，方便身材娇小和力量不足的女性移动检测机构，方便推动检测箱，在需要使用时，可自动收纳回移动腔，将检测箱平放在操作平台。

摘要： 本实用新型涉及食品检测技术领域，尤其为一种食品卫生质量检测用试验箱，包括上盖板、工作箱和外壳，所述外壳下端面内侧固定连接有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆上端固定连接有工作箱，所述工作箱右侧上端固定连接有支撑杆，所述工作箱下端面内侧固定连接有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆上端固定连接有研磨皿，所述研磨皿上端固定连接有研磨皿上盖，所述研磨皿上盖中间设有第一转动轮，本实用新型中，通过设置的第二电动伸缩杆、回位弹簧、上盖板和外壳，可以使试验箱进行上升和下降的运动，有利于对空间节省的同时，还能够通过回位弹簧和上盖板对试验箱进行很好的防护作用，防止在不使用时出现破损情况的发生，十分的安全。

摘要： 本实用新型公开了一种食品卫生质量快速检测盒，属食品卫生检测领域，它由盒体(1)、盒盖(2)构成，其特征在于盒体(1)内腔的后部设有试纸卷轴安装腔(10)，试纸卷轴(8)设置在试纸卷轴安装腔(10)内，盒体(1)内腔的前部设有样品涂刷槽(4)，盒体(1)内腔的右部设有样品刷置放槽(3)，样品刷(6)安放在样品刷置放槽(3)内，试纸按压框(13)通过转轴安装在样品涂刷槽(4)的左侧壁上。该装置结构简单、操作方便、便于携带，能快速的对食品卫生指标做出分析和判定，节省人力物力，降低了检测成本，同时也提高了监测人员的工作效率，可广泛用于食品卫生快速检测。

摘要： 食品卫生质量检验箱，涉及有箱盖、盖内布袋、试管架、分格室、箱体、提把和内盖板组成。箱体是主体件，整体呈长方体，在箱体的一侧上边沿通过铰链与箱盖相连接，箱盖内设置有盖内布袋。箱体内靠里边一侧，设置有横置的试管架，在试管架的外面，设置有将箱体内罩住的内盖板。在试管架和内盖板的下面，箱体内设置有用薄木板做成的分格室。分格室采用横竖设置的分隔壁组成，横向设置有四个分隔壁，竖向设置有五个分隔壁，共形成二十个分格室。在箱体的一侧外面，居中设置有提把。本实用新型整体结构简单，携带和使用方便，可以适应目前条件下随时进行食品卫生现场检验的需求，为保障食品卫生安全，保障人民群众健康，成为当前条件下不可或缺的食品卫生保障装置。