荷叶碱和芦丁在浓缩和干燥过程中的稳定性研究

摘要

桑叶、荷叶为常用中药，临床上常用于治疗高血糖、糖耐量低减。桑叶、荷叶中所含有效成分为生物碱和黄酮类成分，荷叶碱和芦丁是其中的代表性成分。在以往的实验中，发现荷叶碱以及芦丁从提取液到干膏的过程中损失较多。故本试验对桑叶、荷叶乙醇提取液在浓缩和干燥过程中，此两种有效成分受热后含量的变化情况进行了考察。