忍冬果实挥发油的化学成分分析及其体外抗氧化活性

摘要

目的 分析忍冬果实挥发油的化学成分,测定其体外抗氧化活性.方法 采用水蒸气蒸馏法提取忍冬果实挥发油;利用气相色谱-质谱联用技术分析挥发油的化学成分;以ABTS和DPPH自由基的清除作用为指标评价25％挥发油的体外抗氧化活性.结果 从忍冬果实挥发油中共鉴定了53种组分,占挥发油总量的80.85％,主要成分为棕榈酸、反式-2-己烯-1-醇、亚油酸、芳樟醇、反式-橙花叔醇等.而且25％挥发油对ABTS、DPPH自由基具有较好的清除作用.结论 忍冬果实挥发油以酸类、萜类、醇类为主,具有较好的体外抗氧化活性.