均匀设计法优化葛根半仿生提取工艺

摘要

目的 采用均匀设计法对葛根半仿生提取工艺进行优化.方法 以煎煮用水pH和总煎煮时间为影响因素,葛根素、总黄酮含有量的综合评分为评价指标,均匀设计法优化提取工艺.结果 最佳条件为3次煎煮用水pH 2.0、7.5、9.0,总煎煮时间3h (1.5 h +0.75 h +0.75 h),综合评分15.933 7.结论 该方法合理可行,可用于优化葛根半仿生提取工艺.