试论餐饮文化特色及餐饮旅游资源的开发——以承德为例

摘要

餐饮文化是民俗文化的重要组成之一。承德有着丰富的餐饮文化,具有鲜明的地方特色。本文在对承德餐饮文化的特色研究的基础上,提出了一些相应的餐饮旅游开发对策,从而提高承德的综合吸引力,促进承德旅游业的进一步发展。