少食益寿 多食伤身

摘要

中医早就指出'水谷,生之本也',俗语也有'人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌'之说。的确,食物是人体绝大部分的营养来源,但这并不意味着吃得越多越好。对食物的摄取也应得法,否则反会损寿。现代社会常见的所谓'三高症',即高血压、高血脂、高血糖,恰恰缘于摄入营养过剩。因此,食物摄入量与健康长寿有很密切的关系。古人对此其实早有警醒。