葡萄糖注射液灭菌后的降温速度对5-羟甲基糠醛含量的影响

摘要

葡萄糖注射液是临床常用的静脉输液,在酸性溶液中,葡萄糖脱水形成5-羟甲基糠醛（5-HMF）,对人体横纹肌及内脏有损害.中国药典1995年版对葡萄糖中5-HMF作了限量检查（不得超过0.32）的规定.我们在工作中发现5-HMF的吸光度相差较大（低值0.031,高值0.419）,考虑可能与散热快慢有关.为此,我们设计了以下实验,探讨不同位置、不同降温条件对5-HMF生成的影响.