是“虽有嘉肴”，还是“虽有佳肴”

摘要

＜正＞"虽有嘉肴"出自部编版语文八年级下册《〈礼记〉二则》,而在义务教育语文课程标准第40页中却将它写成"虽有佳肴"。这是为什么呢?是"嘉肴"等同于"佳肴",还是其中一个表述有误?从意思上看,"佳肴"是指精美的菜肴。"嘉肴"指美味的菜肴。前者主要是指烹饪后给人看,强调的是"色"与"香";后者主要是指厨师烹饪后给人吃,强调的是"香"和"味"。二者有差异,不能完全等同。