动物防疫对食品安全的重要性

摘要

动物食品安全和动物防疫工作具有很大的相关性。防疫工作的质量直接关系到动物食品的质量。但在当前动物防疫工作中还存在很多问题,这些问题可能会导致很多动物食品安全的隐患。本文针对影响食品安全的一些因素和动物防疫工作对食品安全的重要性进行分析和总结,旨在对广大养殖场起到警示作用。